Racuchy inaczej :)

Witajcie w środowe popołudnie ;)
Niestety pogoda dzisiaj nie zachwyca co również odbija się na moim samopoczuciu, dlatego też postanowiłam poprawić sobie nastrój i ... napisać notkę ;)
Dzisiaj pierwszy kulinarny post, a w nim - racuchy z serem
Jest to smak, który kojarzy mi się z dzieciństwem, z jednym ale - zawsze racuszki były z jabłkami, natomiast niedawno trafiłam na równie niesamowity "farsz", czyli ser twarogowy! :) I uwierzcie - są pycha!

Do przygotowania racuszków potrzebujemy:

  • 250 g tłustego twarogu
  • 2 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
  • 120 ml mleka
  • 150 g mąki
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • cukier puder i owoce do dekoracji
  • Ja osobiście nie korzystam z żadnych takich twardych przepisów :) Robię je na wyczucie: mieszam ser z jajkiem, cukrem waniliowym i zwykłym cukrem, następnie dolewam mleka i mąką - tak,aby tworzyła masę - mniej więcej, żeby masa spływała swobodnie z łyżki ;)
    Następie oczywiście rozgrzewamy olej i pieczemy nasze racuszki :)
    Co prawda nie jest to dietetyczne danie, aczkolwiek raz na jakiś czas nie zaszkodzi ! :)

    Aż ślinka cieknie, prawda ?
    Buziaczki, Patka ! :)

    2 komentarze:

    1. Nie przepadam za tradycyjnymi racuchami dlatego racuchy z serem mogłyby mi podejść :)

      OdpowiedzUsuń

    ♥ Dziękuję za każdy dodany komentarz, który zawsze wywoła uśmiech na mój twarzy! ;) Serdecznie zapraszam do pozostawienia małego śladu po przeczytanym poście ( bo przecież komentowanie nie gryzie ☺)

    Copyright © 2014 recenzje / testy / zabawa / kuchnia , Blogger